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  • 2011.02.18 Friday
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VETUSTA NURSIA - CACAO 99% -



今回は久々に、苦いチョコレートが無性に食べたく
なったので、99%のタブレットを選んでみました。
イタリアのヴェチュウスタというメーカのもの。

原材料には当然 カカオマスのみ。そのまま食べるには
ちょっとツラいので、火にかけた牛乳にゆっくり溶かし,
砂糖を少し入れて、ホットショコラにするととてもまろやか
になり、美味しかったです。

カルダモンや、シナモン、コリアンダーなどのスパイスを
入れてみてもエキゾチックな味わいになり、オススメです。
やはり寒い季節にはカカオですね。。今年は暖冬ですが。

 カカオ分… 99%
 原産国…… イタリア
 原材料名… カカオマス
 内容量<100g>
 トータル評価 ★★☆☆☆

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