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Cote d'Or - 86%CACAO -



今日は白い象さんがトレードマークの、
コート・ドールです。他メーカーをいろい
ろ試す中でもやはりコート・ドールのタブ
レットは、口当たりがよく、バランスが良
く、絶品です* かなりのメジャー路線なの
で、日本で言う明治チョコレートといった
ところでしょうか。恐らく、どれをとって
もハズレる訳がありません。最近では、
四角い"カレ”タイプのものやバータイプな
ど日本でもいろいろと出回り出したコート
・ドール。でも何故か、カレタイプは70%
や80%の高カカオタイプや、オレンジピー
ル入りノワール系など一番欲しい所が無い
んですよね! 本当はあるけどこちらには
入ってきていないだけだったりするのかも
しれませんが。。
        

近頃甘めのチョコが続いていたせい
もあり、カカオ86%の深いアロマが
とっても新鮮に感じます。。そして
甘いお茶とすごく合う。今一緒に味
わっているのは、マリアージュフレ
ール
(以下MF)の「ウエディング」
という紅茶です。キャラメル、チョコ
レートのような甘い香りを持つフレー
バーティで、ミルクを入れるとこの上
なく素敵なマリアージュが楽しめます。


こちらは心斎橋そごうにて購入。手軽なコットンティーバックタイプがお気に入り。
そろそろ季節限定の、紅茶のショコラが出るのも気になるところです。もう既に発売開始されているのかもしれませんが。一昨年はボレロ*というフレーバーのショコラを試してみました。他にも何種類かあるので、今年はまた別の香りを味わってみたいと思います*

      

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