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  • 2011.02.18 Friday
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バールセン - Afrika Noir 80% -

      
X’masもあっという間に過ぎて、気付けばあと2日で年明け。
いよいよ2011年を迎えます。今日は薄型のウエハースに80%ビターチョコを
コーティングした、バールセンのアフリカというドイツのお菓子です。
早速なのですが、これ、かなりお気に入りになってしまいました。w

うすくて軽いウエハースのパリっとした食感といい、程よい甘さとビターの
バランスが絶妙で。久々に感動的な美味しさでありました。 チョコパフェの
一番上にトッピングしたりすると美味しそうだな。なんても思いましたが。
甘過ぎないのでワインにも合いそうな気がします。

     

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