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  • 2011.02.18 Friday
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MONBANA - NOIR 70% -



こちらはモンバナというフランスのショコラです。初めて拝見しまし
たが、香りがとてもよく、クセがないので非常に食べやすいビターの
タブレットでした。原料に品質の高いクーベルチュールを使用している
とのことで口溶けもよく、味わいがとてもまろやかでした。



ブランドのロゴのユニコーンがここのトレードマークのよう。

カカオ分 ‥‥‥ 70%
原産国 ‥‥‥‥‥ フランス
原材料名 ‥‥‥ カカオマス、砂糖、乳化剤 ( 大豆由来等 )
トータル評価 ‥ ★★★☆☆

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  • 2011.02.18 Friday
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コメント
高カカオのチョコ情報がたくさんで、参考になります!
あれもこれも買わなくちゃって、メモしてますw
また遊びに来ますね(^-^)
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ショコラ・ノワール70%(モンバナ:Monbana)
モンバナ(Monbana)のショコラ・ノワール70%です。 だんだんとチョコレートの書き込みが増えてきましたw16個目かしら。 今回も濃いチョコ♪70%ですが、割合と甘さを感じます。苦味や酸味もなく、割りと普通な味わいで、特徴という特徴はないですが、あっさりとして
  • 甘いもの日記♪
  • 2006/07/17 5:43 PM
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